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炊事员人才培养,炊事员人才培养目标

人才无忧网 如何培养人才 2024-10-12 06:50:04 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炊事员人才培养的问题,于是小编就整理了1个相关介绍炊事员人才培养的解答,让我们一起看看吧。

天津专业的厨师技术培训到哪里学好?

是天津市西点人才训练中心、天津市饭店人才培训中心、天津市就业训练培训基地、天津市警备区炊事员培训基地、天津市餐饮服务行业就业训练基地是为新世纪经济发展要求专门培养商贸管理和餐饮服务管理人才的专业学校。学校位于中环线(红旗路)内苏堤路上,交通便利校舍布局合理,设备设施齐全。在近二十年的办学历史中,学校努力提高教学质量注重专业理论知识和操作技能的培养和教育,培养出了大量的应用型人才,受到用人单位的高度评价。近年来学校开设迎合社会发展的各个菜系“新潮菜”烹饪教学,为学生进一步深造提供了有利条件。学校师资力量雄厚,由校长带队以一支高几职称为主体的“双师型”教师队伍,教学经验丰富深受学生欢迎,其中烹饪、中式面点、西式面点、食品雕刻餐饮专业教师的“双师率”为100%,所设专业面向全国招生,学员食宿经济实惠。学生毕业除获得本专业职业资格证书外,同时可取得相应的多种职业资格证书,经天津市人力资源和社会保障局考核合格颁发。证书全国通用出国有效。

炊事员人才培养,炊事员人才培养目标

天津新东方烹饪学校学校学习中餐技能,每个阶段有考核比赛,学完后可以安排工作。

当前我国餐饮行业发展迅猛,是国民经济发展非常快的行业。作为支柱性产业,每年至少新增岗位160万个 ,对烹饪人才的需求更是急迫。国际大合作的新形势下,更是带来了餐饮业的蓬勃发展,为厨师职业带来了就业良机!

专业优势:

1、技能教学为主,强化学生动手动力。

2、一对一指导,名师教学团队

3、模拟酒店,互动式教学

学习内容

一阶段:刀工基础训练、翻锅基础训练、雕刻(花卉:如月季,玫瑰等)、烹饪原料学烹调技术。

二阶段:冷拼制作、 冷菜(以现实冷菜为准、) 雕刻,零雕整雕(如:翅膀、尾羽、喜鹊等、)热菜(以传统川菜为主)。

三阶段:面点分类和主要流派、面点原料基础知识、面点制作基本操作技艺、热菜(市场流行菜)、雕刻(大型整雕)。

到此,以上就是小编对于炊事员人才培养的问题就介绍到这了,希望介绍关于炊事员人才培养的1点解答对大家有用。

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