大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于人才培养的秘方的问题，于是小编就整理了1个相关介绍人才培养的秘方的解答，让我们一起看看吧。
为什么麦当劳和肯德基的离职人员都不会把配方泄露出来？
为什么麦当劳和肯德基的离职人员都不会把配方泄露出来？
肯德基也好，麦当劳也罢，实际没有多少特别的配方，很多普通经营者做出的同类食品，并不比肯德基和麦当劳的差。那么，为什么肯德基和麦当劳的食品如此受消费者欢迎，而普通经营者做出的品质相同的食品，却很难像肯德基和麦当劳那样受欢迎呢？最关键的就是两条：一是信誉，二是品牌。
事实上，对于肯德基和麦当劳的食品，真的是比较简单就能做到的，对员工来说，也就不存在泄露配方的问题。肯德基和麦当劳能够吸引消费者，首先是已经成为了被消费者广泛接受的品牌。到肯德基和麦当劳消费，会感到有身份、有档次、有成就感和仪式感。相反，到普通经营者那里，就不会有这样的感觉。所以，肯德基和麦当劳的生意就会越来越好，的消费者越来越多。
而信誉，则是肯德基和麦当劳吸引消费者的又一关键因素。因为，肯德基和麦当劳能够做到目前的水平，与信誉好是分不开的。如果没有良好的信誉，就不可能做砄天气水平。信誉，当然包括产品质量、产品品质、服务、环境、卫生、规范等。一旦发现问题，也能及时整改，并对责任人予以严厉处罚。反之，普通经营者则大多没有这样的意识，都是卖一件食品算一件食品，自然也就做不大了。
所以，配方只是食品企业能否做好的一个方面。真正的实力，在于把信誉做出来，把品牌做出来。有了这两条，企业就不可能不兴旺。恰恰是，能够做到这两点的，寥寥无几。所以，肯德基、麦当劳也就只有寥寥几家了。
肯德基和麦当劳做为洋快餐的大品牌，可以说现在是遍地开花，基本哪里都能看到他们的身影。而且肯德基和麦当劳，一般喜欢雇佣小时工和短期工，所以人员流动性也很大，但是为什么它的配方没有泄露出来呢？
麦当劳和肯德基的离职人员，为什么都不会把配方泄露出来
- 麦当劳和肯德基的配方没有秘密，任谁都是一学就会。
- 大家自己在制作肯德基或麦当劳的炸鸡或薯片，基本都会做的味道相差不大。
- 肯德基也好，麦当劳也罢。他们的炸鸡或一些快餐，基本配方和配料大家都可以看得见，可以说没有秘密。
- 中式烹调很简单的就能仿制出来，不过是“拍粉拖蛋沾面包糠”，或者用专门的腌鸡料来腌制。
- 肯德基和麦当劳之所以成功，是因为即使他有几万家门店，出产的快餐都是一个味。因为大的生产标准、配方比、炸制时间这些，都已经很精确。即使学来配方，仿制一般也不容易做到，所有品质都一样。
- 肯德基和麦当劳的装修和品牌管理，也全都是“如出一辙”，而且品牌已经深入人心，所以模仿也没用。这才是他们成功的原因，以及厉害所在。
- 肯德基和麦当劳做为连锁的大型跨国企业，他们的供货商以及采购标准，都有一定的标准。加上就餐环境和定价，基本都是统一的。这个即使有他们的配方，或者做出比肯德基、麦当劳还要好吃的炸鸡、薯条🍟，也很难达到他们的高度。因为肯德基和麦当劳光品牌的价值就不菲了!这就是“无形资产”的力量。
所以我觉得肯德基、麦当劳的配方不是秘密，也不怕泄露!他们真正厉害的是，始终如一的标准化以及产品品质的要求的“同质化”，还有他们的品牌运营管理，这才是肯德基和麦当劳的拿人之处。
我觉得不久的将来，也肯定会有国内的餐饮连锁企业，会迎头赶超这些快餐业的巨头的!大家觉得呢？
没有配方的说法，麦当劳肯德基国际大型连锁企业，已经不是张普通餐馆，大厨走了可能味道会差很多，同一产品，基本上在任何地区都是保持一样口味的，正常来说有的只是流程，你只需按照流程规范的去操作，就能做出一样的味道了，但是想复制出麦当劳肯德基，首先成本要有，麦当劳肯德基的机器及各岗位的行为操作流程执行起来都需要一定的成本的。再而就是麦当劳肯德基产品，从面包肉类酱料都是有供应商调配好的急冻产品，简单来说只需加热就行了，外面吃的华莱士等等快餐，为何还是跟麦当劳肯德基有差别这些，主要是材料的成本不够，及或许有些产品的供应只供应给麦当劳肯德基。像麦当劳的面包由嘉顿，奶类由维他供应，这些是最主要的方面，肉类基本在店是不需自己进行调配的，麦当劳的麦辣鸡翅这些到是需要自己的一些调配工作。总的来说，你拿不到配方，拿到也没用，没这个成本来弄，一个500强的企业，不会因为任何一个基层员工离开损失什么。
到此，以上就是小编对于人才培养的秘方的问题就介绍到这了，希望介绍关于人才培养的秘方的1点解答对大家有用。
