大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于咖啡师人才培养的问题,于是小编就整理了1个相关介绍咖啡师人才培养的解答,让我们一起看看吧。
准备去学咖啡,咖啡师市场需求大吗?
随着我国经济的不断发展,我国与外国的联系越来越密切。不少人有了喝咖啡的习惯,尤其是在一线城市。咖啡的发展空间很大,但是发展时间不一定会快。
国内大多数人对于咖啡没有必须要喝的习惯,有的人去咖啡厅是为了那种氛围下工作(哈哈我就是)。瑞星的咖啡倒是以价格低的优势培养了一些咖啡的群体……如果你真的很有兴趣学咖啡,那么你就要将其学精了。你要给自己一个定位。
任何事情都是以存在一定困难的。但是只要敢去闯,总能闯出一条路。加油哦!
我觉得咖啡市场一般般吧,比如幸瑞这么大的资金投入,这么大的市场推广,还是没有完全打开人民的嘴巴去接受咖啡☕️。还是需要有人慢慢的去培养市场,比较中国人先入为主地接受了茶,茶和咖啡的功能性差不多,可以休闲,可以养生,可以炫技😀。在中国,茶比咖啡早生根,更受文人墨客的青睐,可以的话请苏轼来杯手冲咖啡。哈哈😄
中国是茶的故乡,多少年来,中国人已经习惯了饮茶和钻研于茶文化的世界。不过,随着东西方文化的交流,越来越多的人开始喝上了“卡布奇诺”、“拿铁”和其他种种咖啡,也开始关注咖啡文化。在短短的几年内,全国各地的咖啡馆如雨后春笋般建立,打开了中国咖啡市场的闸门。而为了满足市场的需求,人们又得学习制作咖啡的技巧了,掌握相应技术的人由此变得供不应求。
[职业现状] 咖啡师人才缺口2万人
据了解,目前在北京、上海、青岛等大中城市,咖啡师这个职业每年的人才缺口大约在2万人。自己在店内从事咖啡制作自学的人员;国内现有咖啡培训机构培训的人员。从市场的需求来看,咖啡市场中咖啡师处于紧缺的状态。
目前市场缺口在5000人左右。咖啡目前是全球仅次于石油的第二大贸易,每个中国人每天多喝半杯咖啡,那么中国人将左右世界咖啡的价格。咖啡具有广阔的市场,从而使得咖啡师的需求稳步提升。
就国外的咖啡市场而言,咖啡师也属于紧缺人才,特别是具备良好咖啡技术的人才。就现有咖啡师的素质而言,很难有具备良好技术的人才。这不仅仅是国内的问题,即使在国际上也是一个严重的问题。这是由国际咖啡行业的发展现状所决定的。就市场需要而言,具备良好技术的人才是市场急需的。这也是改变咖啡市场现在非常低的水平的必要条件。现有的咖啡师很少有能满足市场需要的。”
[待遇前景] 薪酬待遇上升空间大
国内咖啡师人才紧缺,很多人认为待遇应该比较高。前不久曾有媒体报道,普通咖啡师的月薪大概在4000元左右,手艺精湛的咖啡师月薪则超过万元。但根据记者了解,从目前整个咖啡市场来看,国内咖啡师的薪酬待遇非常低。
现在随着中国不断发展,人均收入不断增加。从吃得饱向吃得好进发。
(1)越来越多的人接受咖啡并且喜欢咖啡。多数集中在北上广一线城市的咖啡店现在不断扩展,向二、三线城市发展。消费人群也有改变,从一些工作人群到青年、主妇等。
(2)消费存在潜在客户。现在副业成了大多年轻人的选择,经常看到一些店都是两类经济消费。烧烤店配着肥宅水,蛋糕店配鲜花。
(3)包装推销。使用先进科学技术进行包装,打造速溶咖啡。
到此,以上就是小编对于咖啡师人才培养的问题就介绍到这了,希望介绍关于咖啡师人才培养的1点解答对大家有用。