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你吃过的最美味的，最不能忘记的食物是什么？
饱了肉也嫌，饿了糠也甜。美味与否是相对的，因人因时而异。
在我的记忆中，吃过的最美味、最令人难忘的食物，是海带白菜汤。
也许朋友们不信，但这却是真的。
1971年初，所在部队进行野营训练，晌午时部队原地休息埋锅造饭，我们却由于忙着架设电台，与有关方面进行联络，往往是我们联络结束了，人家饭也开过了。尤其是正当三九，即或有些许残汤剩饭，也早已凉的不能再凉了。后来到了旬阳，部队驻下来休整，那几天天天都能吃到海带白菜湯，虽说食材上不了什么档次，但感觉上不仅味道十分鲜美，而旦肚子里暖暖的，令人很是惬意。
第一次吃螃蟹🦀的情景，是我最难以忘记的。
那年，我十三岁，作为家里的老大，已经开始做饭了。我也只是做大米饭，不会炒菜。因为贪玩，老是把饭做糊锅，因此没少被父母批评。
我所在的中原城市，吃肉多，吃鱼少。有一天，我放学回家，看见父亲已经在做饭了，心里很高兴。父亲工作忙，很少做饭。但只要是父亲做饭都很好吃，孩子们是很期待的。
炉子上放着一个大铁锅，上面的蒸笼里冒着腾腾的热气，不是我们平常熟悉的食物的味道。我有些好奇的问父亲，“锅里蒸的是什么呀？”父亲笑眯眯的说，“一会儿你吃的时候就知道了。”
中午开饭的时间到了。在全家人期待的眼神中，父亲打开了锅盖，哇！红彤彤的一锅螃蟹🦀，一股海鲜味儿扑面而来。在上个世纪70年代，肉都很少吃的，别说鱼和海鲜了。螃蟹是第一次见到第一次吃到。父亲耐心的教我们怎样吃螃蟹，除去了不能吃的东西，我们一个个津津有味地品尝了起来。螃蟹肉细腻，带有一点点鲜甜。虽然吃起来比较麻烦，但是螃蟹的滋味还是让我觉得很惊艳。
现在，随着生活水平提高和物流的方便，螃蟹🦀可以经常吃到了。但是第一次吃螃蟹🦀的滋味是我不会忘记的。
我吃过最美味的，最不能忘记的食物是小时候记忆～油炸小食【龙虾片】
小时候生活在物质并不怎么丰富的年代，因为经济物质却无法跟现在相比。那时候，用最简单的食材，做出做幸福的味道！
或许大家都知道，小时候每当过年时家家户户必备的一道传统的油炸小食【龙虾片】当年货食用，孩子大人都爱吃。一把【龙虾片】可以炸出一大盘，薄薄的虾片一口咬下去，油滋滋的，松松脆脆、咔滋咔滋，而且还带着虾肉的鲜香，让我一吃就停不下嘴，那时候真的是难得的美味…
现在随着生活水平的提高，【龙虾片】的辉煌岁月悄然而逝。但留在记忆里的美好，留在齿颊间香味永远不会忘怀～盛开在几代人的心间——
最念念不忘的食物是七、八岁时吃过的一碗香菇炒面。香菇炒面本是平常之物，但那香菇的香味，特別的突出，现在不管是椴木香菇，还是木屑栽培香菇，不管是干香菇，还是鲜香菇，总觉得没有那么香，面条绵软干香入味，两者给合，那香味不可描述，至今思之犹齿颊留香。
我心目中最难忘的美食是(鸡架子烧腌菜)小时候家里穷，平时不舍的买活鸡吃，想吃鸡就买鸡架子，然后还放腌菜进去，这样才够全家吃，那时候我每次看到家里有鸡架子烧腌菜都会食欲大开，吃满满俩大碗饭，那个香啊，连下午要考试都觉得有信心了，我现在想起来都流口水。可是现在我去买鸡架子来烧腌菜，却觉得好难吃，再也吃不出小时候的味道。口味变叼了，嘴巴变讲究了。吃的好东西多了，可是再也没有小时候的幸福感和满足感！
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