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你知道自古以来酒的别名有哪些吗?
自古以来酒的别名有哪些呢?“中国白酒的别称历史上亦被称为烧酒、高粱酒、白干酒等。称白酒,新中国成立后,统一用白酒这一名称代替了以前所使用的烧酒或者高粱酒等名称”——《中国酒概述》
放眼当下国内酒水市场,年轻人消费更多是洋酒、葡萄酒、鸡尾酒,这与消费场所有直接关系,酒吧、KTV、CLUB等聚集年轻消费者的场所基本也被上述三种酒霸占。
年轻人消费白酒的瓶颈在于,无论是威士忌、鸡尾酒还是葡萄酒,一个人独饮都可以理解为品鉴,更可以上升到生活方式的高度。
在源远流长的中国酒文化中,酒名也乃一大特色。由于不同酒品在品质、成分、功能、品牌等各方面各有特征,决定了酒品名称的星光灿烂,繁花似锦。
下面来看看自古以来酒有哪些雅称:
黄流、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤。
又好比:
1、十旬
一旬十天,十旬百天,一种酿制百天的清酒称“十旬”,后泛制称酒。
2、三酉
“酒”字是由“三点水”加“酉”字而成,故称。
3、大辣酥
蒙古人称酒为“大辣酥”。亦名“打剌孙”、“答剌孙”。
“酒”别名:杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤。从远古到如今,酒在人们的生活中占据着重要的地位。酒与人类有着不解之缘。
我国酿酒历史悠久,品种繁多,自产生之日开始,就受到先民欢迎。人们在 饮酒赞酒的时候,总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字,大都 由一些典故演绎而成,或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法 等等而定。酒的很多绰号在民间流传甚广,所以文在诗词、小说中常被用作酒的 代名词。这也是中国酒俗文化的一个特色。
欢伯:因为酒能消忧解愁,能给人们带来欢乐,所以就被称之为欢伯。这个
别号最早出在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》,他说,“酒为欢伯,除忧来乐”。其
后,许多人便以此为典,作诗撰文。如宋代杨万里在《和仲良春晚即事》诗之四
中写道:“贫难聘欢伯,病敢跨连钱”。又,金代元好问在《留月轩》诗中写道,
“三人成邂逅,又复得欢伯;欢伯属我歌,蟾兔为动色。”
杯中物:因饮酒时,大都用杯盛着而得名。始于孔融名言,“座上客常满,
樽(杯)中酒不空”。陶潜在《责子》诗中写道,“天运苟如此,且进杯中物”。
杜甫在《戏题寄上汉中王》诗中写道,“忍断杯中物,眠看座右铭”。
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