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招聘厨师的面试,招聘厨师的面试题

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厨师应聘技巧?

试菜:不要忽略小细节砧板:节约原料、应变能力很重要 一般酒店招聘砧板厨师时都要求他们在酒店实际操作1-3天,在这个过程中,考察点主要放在刀工、原料节省和灵活度三个方面,但更看重后两个方面。

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